Centro Ippico Montefano

I bambini hanno sempre meno occasioni di vivere a diretto contatto con la natura e la campagna, di osservare da vicino il ciclo delle stagioni e della vita, gli animali e il lavoro dei campi... hanno spesso un'idea vaga della provenienza dei cibi più comuni (da dove viene lo zucchero? e il latte? e le uova?), dei processi di trasformazione dei prodotti agricoli (dal grano al pane, dal latte al formaggio, dall'uva al vino), di come l'uomo interviene, ed è intervenuto in passato sull'ambiente.Quale luogo migliore dunque dell'azienda agricola per avvicinare i bambini alla terra ed ai prodotti, per far loro comprendere  lo stretto legame tra mondo della produzione e alimentazione?
Le Fattorie didattiche, investite di un ruolo estremamente importante - creare un legame tra il mondo agricolo e la scuola, facendo conoscere il lavoro dell'agricoltore, custode delle ricchezze ambientali e culturali del territorio e della produzione di alimenti di qualità - sono dunque divenute sede privilegiata per lo svolgimento di percorsi di educazione alimentare

http://www.regione.emilia-romagna.it/fattoriedidattiche/fdprovinciabologna.asp

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